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重庆食为先牛杂火锅培训-课程详情
食为先牛杂火锅5大优势
1.香味浓郁、很远就能闻到牛杂的香味、让人胃口大开。
2.品种齐全;各类各式的产品齐全、能满足市场需求。
3.所有核心工艺和配方全部毫无保留的教学、不会因技术问题而烦恼。
4.投资少、加盟一个牛杂火锅店少者十多万、自己做成本更低。
5.特别是红汤牛杂火锅很有特色、吃过的顾客、赞不绝口、很受市场欢迎。
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
白汤的材料准备和制作、红汤的材料准备和制作。
项目实际操作内容二
牛杂前期处理手法以及需主要的重要细节,部分材料的前期调制;
项目实际操作内容三
火锅原材料的处理和制作、各式蘸料的制作:香辣酱,麻辣酱,腐乳,花生酱,蒜蓉,麻油,葱油等。
项目实际操作内容四
复习制作技术, 独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
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口碑评价
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陈武:食为先小吃培训的课程内容非常丰富,从原料选购到成品制作,每一步都有详细的讲解,非常适合初学者。
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陈立皇:实操环节非常多,每个人都有足够的机会动手实践,这种学习方式非常适合像我这样的新手。